Tracicional platillo uruguayo, Arrachera con salteado de aceitunas, tocino y pimiento, cubierta de jamón, queso fundido y huevo frito encima, papas fritas y ensalada.
Acompañada de papas o ensalada.
De res o de pollo acompanada de jamón, queso gratinado y salsa de tomate, con papas o ensalada.